Malacatín

Fundada en 1895 en el barrio de La Latina, esta taberna centenaria destaca por elaborar uno de los cocidos madrileños más míticos y abundantes de la capital. Su decoración taurina y ambiente castizo transportan directamente al Madrid de finales del siglo XIX. Quienes la visitan elogian la generosidad de sus raciones y su entrañable carácter familiar.