Viet Nam

Fundado en 2013 por el chef Duong en el Barrio de las Letras, este acogedor restaurante es el pionero de la auténtica cocina vietnamita en Madrid. Su propuesta destaca por elaboraciones tradicionales y equilibradas como los rollitos *nem tom* o la sopa *pho bo*. Un ambiente sencillo y un servicio cercano completan esta inmersiva experiencia culinaria.